news_header_top_970_100
16+
news_header_bot_970_100
news_top_970_100

Поляки стали больше есть макарон, чем картошки

Причиной уменьшения потребления картофеля стало улучшение благосостояния общества и пропаганда здорового образа питания.

(Рига, 5 августа, "Татар-информ", Дмитрий Родионов). Поляки стали больше есть макарон, чем картошки. Об этом пишет «PolishNews», ссылаясь на данные финансового издания «Puls Biznesu».

«В связи с улучшением благосостояния общества поляки отрешаются от традиционных продуктов, таких как картофель, свекла и капуста, и предпочитают переработанные зерновые продукты, например макароны», - говорит профессор национального научно-исследовательского института по сельскому хозяйству и продовольственной экономике Кристина Светлик.

Среднестатистический житель Польши съедает на 17 килограммов картофеля меньше, чем в 2004 году.

При этом, «ziemniaki», как называют картофель поляки, остаются основой польского сельского хозяйства – их выращивают 2,2 миллиона фермеров, используя 10 процентов от всей площади земли, занятой посевами полевых культур. По недавним оценкам, почти половина собранного картофеля используется фермерами в качестве корма для скота, а 25 процентов употребляется в пищу людьми.
 

news_right_column_1_240_400
news_right_column_2_240_400
news_bot_970_100