Перспективно: школы гостиничного бизнеса в Швейцарии

У профессионалов, работающих в области обучения за рубежом, Швейцария известна прежде всего школами гостиничного менеджмента. И действительно, их там великое множество. Однако при кажущейся одинаковости обучающих программ и присуждаемых степеней важно понимать их отличия друг от друга – прежде всего эти особенности необходимо учитывать при планировании дальнейшей карьеры.

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо понять, что в Швейцарии имеются несколько типов школ гостиничного менеджмента.

Первый тип – это профессиональные школы, предлагающие курсы для резидентов страны. Эти курсы не доступны для иностранцев, но имеют большую популярность среди коренных жителей, потому что сильно приближены к реалиям последующей работы на конкретном рабочем месте. Более того, именно программы профессиональных школ, использующие практику в качестве базиса обучения, а теорию лишь для закрепления полученных знаний, легли в основу программ обучения гостиничных школ по всему миру.

Ко второму типу относятся школы «с традициями», такие, как Glion, Les Roches, Ecole hôtelière de Lausanne. Эти школы имеют солидную учебную и практическую базу и мировую известность. Их репутация основана на солидном опыте работы, позволяющем готовить лидеров туриндустрии и выращивать новые кадры для одной из самых динамично развивающихся областей бизнеса. Школы имеют аккредитацию американской New England Association of Schools and Colleges. Эта аккредитация является гарантией того, что учебное заведение имеет те же аккредитационные стандарты и контроль за качеством обучения, что и американские университеты.

Институт «Глион» нацелен на выращивание лидеров индустрии и не скрывает этого. В связи с тем что студенты института, а на сегодняшний день это представители 75 национальностей в «Глионе», 63 национальностей в “Les Roches”, живут там же, где и учатся, персоналу «Глиона» и “Les Roches” не составляет труда индивидуально «вести» каждого студента, отслеживая его личные показатели.

Сегодня к наиболее популярным программам обучения, предлагаемых институтами, относятся те, которые ведут к получению степени бакалавра (56% обучающихся). В «Глионе» и таких программ четыре: BBA in Hospitality Management (бакалавр в сфере гостиничного управления), BA in Hospitality and Tourism Management (бакалавр в сфере гостиничного менеджмента и туризма), BA in Hospitality and Human Resources(бакалавр в сфере гостиничного менеджмента и персонала), BA in Hospitality and Finance (бакалавр в сфере гостиничного менеджмента и финансов).

“Les Roches” предлагает следующие программы: BBA in International Hospitality Management (бакалавр в сфере международного гостиничного управления), BA in International Hospitality With Marketing (бакалавр в сфере международного гостиничного менеджмента и маркетинга), BA in International Hospitality with Finance (бакалавр в сфере международного гостиничного менеджмента и финансов).

Основным отличием между «Глион» и “Les Roches” является количество стажировок и продолжительность обучения («Глион» - 3,5 года обучения, включая 2 стажировки; “Les Roches” – 4 года обучения, включая 3 стажировки), а также то, что «Глион» предоставляет более академическое образование, которое в основном состоит из изучения теоретических основ, а “Les Roches” уделяет больше внимания практике.

Студенты, получившие диплом бакалавра, начинают свою карьеру как менеджеры среднего звена в отелях, компаниях по снабжению продуктами питания, центрах отдыха, ресторанах, на круизных лайнерах, в туристических фирмах, а также в специализированных финансовых компаниях.

Одной из главных отличительных особенностей института высшего образования «Глион» и “Les Roches” является трудоустройство его выпускников: 90% из них заключают контракт на трудоустройство еще до момента получения диплома.

Среди потенциальных работодателей – такие гостиничные сети, как Accor, Four Seasons, Hyatt Int, Starwood, Hilton International, Radisson SAS и другие. 49% выпускников «Глиона» и “Les Roches” остаются работать в Европе, 37% уезжают в Америку, 11% – в Азию и на Ближний Восток.

Что касается сектора первичного трудоустройства, то 44% выпускников работают как корпоративные тренеры, 21% – менеджерами по обслуживанию гостиницы, 15% – менеджерами в сфере питания, 4% – в финансовой сфере.

НОУ “Учебная Группа ЗНАНИЕ-ЦЕНТР”
г. Казань, ул. Карла Маркса, д.3, 2 этаж, офис 22.

тел: (843) 292-07-44
факс: (843) 292-88-91

kazan@znaniye.ru
www.znaniye.ru