Огромная стерлядь «проплыла» по Свияжску под крики «Уха!»: на острове-граде начался гастрофестиваль
Участники и гости фестиваля «Свияжская уха» устроили праздничное шествие по центру города.
(Казань, 9 сентября, «Татар-информ», Дмитрий Максимов). В Свияжске сегодня проходит гастрономический фестиваль «Свияжская уха». Двадцатиметровая стерлядь «проплыла» по острову-граду под крики «Уха!». Торжественое шествие началось от Успенской площади до исторического комплекса «Ленивый торжок».
Изголовье рыбы несли приглашенные аниматоры, а прохожие присоединялсь к хвосту, тем самым растянув его на двадцать метров. По ходу шествия участники пританцовывали и выкрикивали лозунги фестиваля.
Огромную стерлядь принесли к месту, где разносился аромат душистых трав и костра. На площадке уже установлены огромные казаны с бурлящей в них ухой.
В 13:00 начнется знакомство с участниками, которые приготовят уху для всех гостей фестиваля, а в 15:30 состоится дегустация.
Уже ставший традиционным праздник «Свияжская уха» в этом году проходит с особым размахом. Количество пойманой рыбы измеряется сотнями киллограммов, а гостей мероприятия ждет 6 тысяч порций вкуснейшей ухи.