«Новые люди» растиражируют опыт РТ по организации шведских столов на всю страну

(Казань, 1 апреля, «Татар-информ»). Опыт Татарстана в организации школьного питания получил высокую оценку на федеральном уровне. В среду, 30 марта, в Москве прошел круглый стол с участием специалистов в сфере детского здоровья. Руководители партии «Новые люди», организовавшие мероприятие, отметили прогресс, достигнутый в Татарстане. 

Практика республики вошла в программу «Здоровое питание — детям», на основе которой предлагается реформировать всю систему школьного питания в стране.

Лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев сообщил, что по данным Роспотребнадзора за последние 40 лет количество хронических заболеваний у школьников выросло в два раза. Основной рост отмечается из-за преобладания в питании вредных веществ и некачественных продуктов. Ошибки в организации питания ребенка негативно сказываются на всей его жизни. 

Чтобы исправить эту ситуацию, в партии разработали программу для масштабного реформирования системы школьного питания. Подробно о программе рассказала ее автор — руководитель партийного проекта «Здоровое питание — детям» Елена Нечаева.

Во-первых, предлагается исключить из детского меню вредные продукты — рафинированный сахар, трансжиры, некачественное масло, мясо с содержанием антибиотиков и гормонов роста. Во-вторых, нужно разрешить школам самостоятельно закупать продукты у местных производителей — под строгим родительским контролем. Это делается потому, что в привозных продуктах значительно больше консервантов — иначе не обеспечить их сохранность в пути и длительное хранение.

В-третьих, во всей России нужно возобновить работу школьных кухонь. Ясно, что свежеприготовленная пища гораздо полезнее для детей, чем разогретые полуфабрикаты. Елена Нечаева также отметила успешный опыт Татарстана по организации шведских столов для школьников. Вопреки опасениям, дети осознанно выбирают полезные продукты, а значит, задача поваров сводится к тому, чтобы сделать полезную еду вкусной. 

Принято думать, что полезное питание дороже вредного. Но расчеты разработчиков программы показали: если выдавать поставщикам субсидии в рамках программы поддержки местных производителей, роста цен не будет. В любом случае — на здоровье детей экономить не стоит.

Эту мысль поддержал и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. На круглом столе он заявил, что неправильное питание приводит к ухудшению физического и психического здоровья ребёнка. Помимо широкого спектра хронических болезней, это усиливает склонность человека к затяжным депрессиям и снижает стрессоустойчивость. 

Арина Судакова, разработчик программы «Татарстан — территория общественного здоровья», рассказала, как новый подход к питанию школьников внедряли в её родной Казани. «Всё зависит от людей, которые хотят что-то изменить. У нас есть в Казани Департамент питания, который себе самостоятельно поставил основную задачу — организацию правильного питания. И существует опыт, это не во всех школах, но он есть — шведских столов», — отметила она. 

По словам эксперта, столовые в таких школах специально оформлены, детей информируют о том, какие продукты полезны.

«Это реально работает. Просто всё зависит от тех людей, которые находятся в руководстве. Я очень рада, что в нашем регионе эта задача стоит в повестке у людей, которые хотят, чтобы Россия была здоровой», — заметила эксперт. Она предложила другим регионам перенимать опыт Татарстана.

Руководитель регионального отделения партии «Новые люди» Юлия Костяева также разделяет эту точку зрения. «Питание школьников — то, на чем не нужно экономить. Иначе в ближайшей перспективе нас ждет максимальное омоложение таких болезней, как ожирение и сахарный диабет. Экспертами партии „Новые люди“ разработана специальная программа питания для детей школьного возраста. Эта программа должна быть внедрена во всей стране, и мы намерены проработать этот вопрос на государственном уровне», — сказала она.