Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Норвежские ученые предупреждают об опасности корицы
Эта популярная пряность может оказать вредное влияние на печень.
(Рига, 23 декабря, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Норвежские ученые предупреждают об опасности корицы. Эта популярная пряность может оказать вредное влияние на печень.
Управление по контролю качества продуктов Норвегии рекомендовало производителям ограничить количество корицы в продуктах питания, сообщает norge.ru со ссылкой на публикацию в газете «Nationen».
Исследования норвежских ученых подтвердили, что суточное потребление корицы не должно превышать 0,07 мг на кг массы тела, пишет «Daily Mail». Было отмечено, что дети, съедающие несколько раз в неделю кашу с добавлением корицы, могут легко превысить эту норму.
Исследования показали, что опасным корицу делает входящий в состав специи кумарин. Корица, продающаяся в магазинах, изготовлена из коры коричного дерева (кассии) и содержит большие количества токсичного кумарина. Практически нет кумарина в цейлонской корице, но она в продаже почти не встречается из-за высокой цены.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»