Нижегородцы летом стали меньше есть хлеб из-за жары

(Нижний Новгород, 27 августа, «Татар-информ», Константин Барановский). Жители Нижнего Новгорода в июле-августе из-за аномальной жары сократили потребление хлеба на 30-40 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2009 года. Об этом сообщил руководитель Нижегородского управления Федеральной антимонопольной службы (НУ ФАС) Михаил Теодорович, сославшись на данные хлебопекарных предприятий региона.

Теодорович отметил, что «в жару люди всегда снижают потребление хлеба и мяса, "тяжелых" продуктов, зато растет потребление воды, мороженого». При этом руководитель НУ ФАС считает, что снижение потребления хлеба может стать причиной роста цен на него. «В себестоимость производства входят различные затраты, включая оплату ЖКХ и заработную плату. Когда потребление снижается, при сохранении уровня затрат, они ложатся дополнительным грузом на выпускаемую продукцию. Растет отпускная цена, растет розничная цена. В настоящее время НУ ФАС запросило документы практически у всех субъектов рынка производства хлеба в регионе с целью определить структуру цены на хлеб, динамику этой структуры и конечную цену продукции. Мы делаем это, чтобы увидеть, насколько сегодня обоснована в области цена на хлеб», - сформулировал Михаил Теодорович.

По данным мониторинга НУ ФАС по Нижегородской области, в магазинах розничной торговли Нижнего Новгорода с 6 по 20 августа мука выросла в цене на 10,78 процента. Розничные цены на батон нарезной и хлеб ржаной в указанные периоды в магазинах Нижнего Новгорода остаются практически неизменными. За аналогичный период темп роста розничных цен на вермишель составил 8,84 процента. Как сообщил вице-губернатор Нижегородской области Владимир Иванов, в Нижегородской области основные хлебокомбинаты до сентября будут отпускать продукцию без повышения цен. «В части цен на хлеб мы пока договорились с крупными производителями, и пока они будут отпускать нам хлеб по прежним ценам. Вопрос повышения цен будет решаться в сентябре», - сказал Иванов.