<B> НЕЗАВИСИМАЯ ГАЗЕТА </B>: Халяльный бренд Татарстана

Истинный мусульманин знает вкус пищи, приготовленной по божественному закону

Духовное управление мусульман (ДУМ) Татарстана разработало единый для всей России стандарт (ГОСТ) по изготовлению продукции «халяль». Документ содержит требования к сырью, персоналу, производственным помещениям, транспортировке, упаковке, маркировке, а также процедуру освидетельствования продукции. Разработкой стандарта занимался созданный еще в 2005 году Комитет по стандарту продукции «Халяль», который, как сообщил «НГ» первый заместитель муфтия Татарстана Валиулла Якупов, буквально со дня на день будет зарегистрирован Регистрационной палатой республики. При соответствии всех перечисленных требований комитет выдает производителю сертификат, дающий право на использование бренда «халяль». «Товарооборот халяльной продукции в мире, – говорит председатель комитета по стандарту «халяль» Наиль Наиль Гайнуллин, – составляет 550 миллиардов долларов без учета российского рынка, которым нынче монопольно владеет Духовное управление мусульман Татарстана». Исламские страны готовы инвестировать в развитие халяльного птицеводства и животноводства. В любом случае ДУМ республики даст заработать производителю-мусульманину, а правоверный, как известно, десятую часть прибыли должен отдать мусульманской общине. Так что ДУМ Татарстана с логотипом «халяль» внакладе не останется. (Вера Постнова)