Некачественные продукты питания в Татарстане чаще бывают ввозными

(Казань, 11 мая, "Татар-информ", Наталья Рыбакова). Основную долю некачественных продуктов питания, реализуемых на прилавках Татарстана, составляет ввозная продукция. Причинами низкого качества таких продуктов являются транспортировка на большие расстояния, длительное хранение на оптовых базах и складах с нарушением температурных условий хранения. Об этом сообщил сегодня на брифинге в Кабинете Министров РТ руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Виктор Морозов.

Управлением Роспотребнадзора по РТ, начиная с 2005 года, ежегодно проводится сравнительный мониторинг качества и безопасности продукции татарстанских производителей, а также продуктов питания, ввозимых из других регионов России. Ежегодно исследуется до 30 тысяч проб пищевых продуктов на показатели качества и безопасности, 42 тысячи проб - на микробиологические показатели, что позволяет дать объективную и статистически достоверную оценку.

Как отметил Виктор Морозов, чаще всего нестандартная продукция бывает импортной или привезенной из других регионов страны. Проведенный анализ показал, что некачественная молочная и птицепродукция чаще бывает не местного производства. Птицепродукция из других регионов бывает, как правило, глазированной, с высоким содержанием влаги, фосфатов. Привозные молочные продукты имеют пролонгированные сроки годности, хотя известно, что вкус продукта и его безопасность, прежде всего, обусловлены свежестью.

В последнее время участились случаи ввоза на территорию Татарстана некачественных и опасных продуктов питания. Их употребление в пищу может привести к отравлению. В частности, в ходе проверок были обнаружены паштеты из печени и икра трески с посторонними добавками, произведенные в Мурманске, некачественное сливочное масло из Ульяновской области, салатная продукция со стафилококком Нижегородского производства. Также были выявлены нестандартные по микробиологическим показателям мясные полуфабрикаты из Марий Эл, несоответствующий гигиеническим нормативам по содержанию кадмия пищевой мак из Чешской Республики. Недавно на таможне была задержана большая партия сухофруктов и орехов из Таджикистана, где наблюдается вспышка полиомиелита.

Как сообщил первый заместитель руководителя исполкома Казани по экономике Рустам Нигматуллин, в настоящее время Казань по обеспеченности торговыми площадями на тысячу жителей занимает первое место в РФ. Однако на территорию Татарстана, к сожалению, продолжает поступать ввозная продукция низкого качества. Потребителям было рекомендовано покупать продукты местного производства и внимательно изучать информацию на этикетках.