Названы образцовые официанты Казани

(Казань, 28 февраля, «Татар-информ», Ольга Голыжбина). Лучшим официантом Казани был признана сотрудница ГТРК «Ривьера» Регина Шафикова. В эти минуты в Казанской ратуше продолжается церемония награждения конкурса профессионального мастерства работников предприятий туристической и гостиничной индустрий «Звезды гостеприимства», в которой принимает участие мэр Казани Ильсур Метшин.

Второе место по решению жюри досталось официанту ресторана «Европа» Ринату Зарипову. Третье место – у сотрудницы столичного ресторана Kremlin Розы Байрамовой.

Конкурсные испытания официанты проходили в декабре минувшего года. Под пристальным наблюдением комиссии они обслуживали «подсадных гостей». Молодым представителям сферы сервиса предстояло правильно сервировать стол, разобравшись с многочисленными столовыми приборами, встретить и усадить посетителей, принять заказ и подать блюда согласно всем правилам этикета.

Как подчеркнули члены жюри, в их профессии невозможно выделить главные качества или же конкурсные преимущества. Вся специфика профессии заключается во внимании к мелочам, и здесь было важно все: члены жюри вымеряли расстояние между приборами на столе и всматривались в цвет туфель официантов, оценивались мельчайшие движения и даже осанка.