Наука и жизнь. На бестравье и камыш - трава?

Минувшая засуха заставила татарстанских ученых озаботиться проблемами сельского хозяйства. Как известно, животноводы республики испытывают нынче нехватку кормов - зимовка предстоит тяжелая. Вот и задумались в Академии наук РТ: а не смогут ли буренки питаться водной растительностью, например, рогозом (камышом) или осокой?

Хорошенько изучить данный вопрос руководство Академии поручило сотрудникам Института проблем экологии и недропользования АН РТ. Однако специалисты считают, что водные растения - не лучший вариант для кормежки скота. - По собственному желанию есть рогоз и осоку коровы не будут, - утверждает зав. лабораторией гидрологии института Асия Горшкова. - Животные недаром избирательны в своих пищевых предпочтениях. Когда они пасутся на лугу, то едят далеко не всякую траву. К примеру, трава пикульник вызывает у КРС болезнь, называемую «трясучкой», чина луговая приводит к удушью, а кошачья лапка и синеголовник вызывают несварение и боль в желудке, так же как корневище и зелёная масса камыша.

Надо сказать, что животноводы в разных регионах России периодически пытаются кормить скот растениями из семейства рогозовых или используют их в качестве биодобавки. - Сторонники кормления скота рогозом указывают на содержание в нем крахмала, сахаров, белковых веществ, но забывают о том, что там содержатся и другие, малоизученные вещества, - говорит Горшкова. - К тому же содержание в растении полезных веществ вовсе не означает, что оно будет полезно для животных. Например, конский щавель богат витаминами А и С, железом и кадмием, но при этом он снижает удои и ухудшает качество молока. Кроме того, рогоз известен как накопитель загрязняющих веществ, которые есть в водоеме, за это его называют биологическим фильтром. Наконец, стебель и листья у рогоза настолько жесткие, что пережевать и переварить их корове достаточно трудно. Недаром же из них плетут корзины и циновки. В общем, похоже, не зря в народе бытует поговорка: «корова на рогозе - последнее дело».

Евгения ЧЕРНОУСОВА