На школьное питание для детей из малообеспеченных семей из бюджета Казани в 2007 году выделено 56 млн. рублей

(Казань, 19 февраля, «Татар-информ», Сергей Семеркин). О ходе выполнения программы реорганизации школьного питания за 1 полугодие 2006/2007 учебного года доложил сегодня на "деловом понедельнике" в мэрии города директор МУП "Департамент продовольствия и социального питания Казани" Марат Кагарманов.

Напомним, что 1 сентября 2006 года по инициативе мэра Казани Ильсура Метшина в 30 школах столицы Татарстана столовые были отремонтированы в соответствии с требованиями Роспотребнадзора и оснащены новым оборудованием.

Система питания школьников была организована МУП "Департамент продовольствия и социального питания" следующим образом: обеды готовятся в специальном базовом комбинате в пароконвектоматах и сразу же замораживаются. Развоз их по 30 школьным столовым осуществляется в термопортах на грузовиках с изотермическими кузовами в соответствии с графиком перемен в школах - мэрией города было закуплено для этих целей 45 автомашин. В школьных столовых поступающие в ланч-боксах обеды лишь разогреваются до требуемой температуры.

Стоимость школьного обеда в 2006 году составляла 12,70 руб. Из этой суммы 3 рубля дотировалась бюджетом, родители оплачивали 9,70 руб. Дети из малообеспеченных семей - а это примерно 30 процентов от общего числа учащихся в школе - полностью обеспечивались бесплатным питанием. Позиция мэра города по данному вопросу была принципиальной: "Мы может детей по-разному одевать, они могут в силу своих талантов по-разному учиться, но мы обязаны их всех в школе одинаково вкусно кормить".

В настоящее время в городе функционируют 198 общеобразовательных учреждений, в них 178 школьных столовых, которые разделяются по классификации: в 36 школах - столовые-заготовочные (в них есть весь необходимый состав производственных цехов, которые могут работать на сырье), в 142 школах - столовые, в которых возможно приготовление блюд только с использованием полуфабрикатов высокой степени готовности или готовых завтраков.

"Департамент продовольствия и социального питания Казани в школах, где функционируют заготовочные столовые, поэтапно внедряет метод питания по типу "шведского стола", который оказался очень востребованным. Охват горячим питанием увеличивается до 85-90 процентов, пищевых отходов практически нет. Предлагаемые в меню блюда нравятся и педагогам и учащимся", - отметил Марат Кагарманов.

С 1 января 2007 года стоимость горячего завтрака для учащихся школ в Татарстане установлена Министерством образования и науки РТ в размере 14,7 руб., в Казани она составляет 16 рублей (разницу компенсирует бюджет города). Увеличение стоимости питания обусловлено не только ростом цен на поставляемые продукты, но и необходимостью увеличения калорийности предлагаемого завтрака. Нормы гарниров для старшеклассников увеличены до 150 грамм вместо раннее предлагаемых 100 грамм, ежедневно рацион школьника витаминизируется овощными салатами, фруктами и соками.

Всего муниципальным бюджетом на организацию школьного питания детей из малообеспеченных и многодетных семей, детей-сирот, инвалидов на 2007 год предусмотрено 136 млн. 660 тысяч рублей (в том числе: дотационное питание - 63 млн. 64 тыс. руб., питание детей из малообеспеченных семей – 56 млн. 734 тыс. руб., бесплатное молоко - 16 млн. 862 тыс. рублей).

Мэрией Казани было принято неординарное решение о замене разливного молока на витаминизированное молоко в двухсотграммовых пакетах "тетрапак" с трубочками. Производители применили новую технологию обработки которая позволяет сохранить в молоке все питательные вещества и содержание природных витаминов. В результате внедрения этих нововведений в школах города достигнута 100-процентная осваяемость детей качественным молоком (согласно рекомендациям диетологов молоко выдается всем школьникам 1-4 классов три раза в неделю). Финансирование данной программы на 2007 год составляет 16млн. 862 тыс. рублей.

За 1 полугодие учебного года средний охват горячим питанием составил 68 процентов, из них льготное питание составило 28,9 процента. Сравнительный анализ за аналогичный период 2005/2006 годов показывает положительную динамику в обеспечении горячим питанием и увеличением количества питающихся, в особенности льготников.