На сельхозярмарках в Казани животноводческую продукцию проверят дважды

(Казань, 13 сентября, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Новшеством сельскохозяйственных ярмарок этого года станет то, что животноводческую продукцию будут проверять дважды: на месте, перед отправкой на ярмарку, и непосредственно в Казани. Проверка овощей и картофеля на нитраты и радиационную загрязненность будет по-прежнему проходить выборочно непосредственно на городских рынках. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил главный госветинспектор Казани Оразали Муллакаев.

По его словам, двойной контроль молока, мяса, масла и другой животноводческой продукции связан с предстоящей Универсиадой-2013. К сельскохозяйственной продукции, которая пойдет на приготовление блюд для спортсменов и гостей спортивных игр, станут предъявлять повышенные требования.

Подвергать животноводческую продукцию двойной проверке решили уже в этом сезоне. Такое решение принято главным управлением ветеринарии Кабинета Министров РТ, на основании которого на главных ветеринарных врачей районов РТ возлагаются дополнительные обязательства. Всю животноводческую продукцию они должны будут тщательно проверить перед отправкой на сельхозярмарку и составить соответствующие сопроводительные документы.

На рынках Казани мясо и молоко пройдут вторичную проверку, но уже в условиях ветеринарных лабораторий городских рынков. Только после этого продукция окажется на прилавках.

Казанцы в этом году вправе запросить у любого продавца, предлагающего свою продукцию на сельхозярмарке, документ о ветеринарной безопасности масла и мяса.