Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
На прилавках республики станет больше свиного "мраморного" мяса
(Казань, 13 октября, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Первые 2000 голов свиней мясного направления подготовила к поставке свиноводческим хозяйствам республики агрофирма "Сабы" Сабинского района республики. Полтора года назад агрофирма закупила в Польше маточное поголовье таких свиней, выведенных польскими селекционерами благодаря скрещиванию свиней разных пород. Мясо этих животных отличается изысканным вкусом, а по цвету напоминает розовый мрамор. Отсюда и название – «мраморное» или беконное мясо.
Среднесуточные привесы свиней мясного направления значительно выше обычных. Оптимального веса свиньи достигают в короткие сроки. Сейчас в агрофирме «Сабы» насчитывается 16 тысяч животных новой породы, но уже к концу года их численность увеличится на 4 тысячи голов. А это значит, у отраслевых свиноводческих хозяйств Татарстана появится шанс не только заменить поголовье животных на более перспективное, но и существенным образом поправить свое финансовое положение.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»