news_header_top_970_100
16+
news_header_bot_970_100
news_top_970_100

На козьей ферме Высокогорского района РТ планируют увеличить объемы переработки молока

Фермеры планируют выпускать кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло, йогурты.

(Казань, 30 января, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). На козьей ферме в деревне Шушары Высокогорского района РТ планируют увеличить объемы переработки козьего молока до 2 т. Фермеры намерены выпускать кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло, йогурты. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил управляющий хозяйством Айдар Мадьяров.

По его словам, глава КФХ Альфред Адбрахманов сначала решил увеличить поголовье животных, которых сейчас насчитывается 300. Однако молока для постоянных потребителей не хватает уже сейчас. Поэтому дойное стадо коз планируется увеличить до 1 тыс. голов, на что уйдет около 1,5 лет.

Впрочем, уже летом этого года предприниматели планируют увеличить объемы переработки сырья, из которого намерены производить кефир, катык, творог, сметану, сыр, масло и йогурты, потребителями которых на первых порах станут местные жители. Однако уже сейчас к продукции, выпускаемой фермерами, проявляют интерес иногородние покупатели.

news_right_column_1_240_400
news_right_column_2_240_400
news_bot_970_100