Молоко из сухого концентрата перестанет называться «молоком»

(Казань, 23 мая, «Татар-информ»). Сегодня Госдума России на пленарном заседании приняла в третьем чтении "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". Согласно новому регламенту, через полгода прилавки российских магазинов могут лишиться многих товаров под названием "молоко". А эксперты прогнозируют в связи с этим скачок цен на молочные продукты, передает «Финмаркет».

Документ устанавливает обязательные требования к молоку, молочной продукции и продуктам переработки, их производству и обороту в целях повышения гарантий защиты жизни и здоровья граждан. Он не допускает использования понятия "молоко" на потребительской таре молока и продуктов его переработки в случае использования молока сухого цельного, молока сухого обезжиренного. Теперь такой продукт будет называться "молочный напиток".

Новый техрегламент направлен на предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей, и обеспечение достоверности информации о наименовании, составе и потребительских свойствах молока и молочной продукции. Документ вводит следующие основные понятия: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье, побочный продукт переработки молока, сырое молоко, цельное молоко, обезжиренное молоко, питьевое молоко, молоко топленое, молоко пастеризованное, молочный напиток, молочный напиток обогащенный, концентрированное или сгущенное цельное молоко, концентрированное или сгущенное обезжиренное молоко, сгущенное с сахаром молоко, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, немолочные компоненты, сливки и другие продукты. Всего в списке 102 наименования, вплоть до заменителя молочного продукта, который представляет собой пищевой продукт, произведенный в основном или полностью из немолочных компонентов и используемый в тех же целях, что и молочный продукт.

Регламент вступит в силу по истечении 6 месяцев со дня официального опубликования.

*** Т