Общество 29 ноября 2013 19:57

Медики предупреждают об опасности употребления в пищу балтийского лосося

Лосось, выловленный в Балтийском море, содержит экотоксиканты.

Скопировать ссылку

(Рига, 29 ноября, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Шведские медики вновь предупреждают об опасности употребления в пищу балтийского лосося.

Лосось, выловленный в Балтийском море, по-прежнему содержит высокие дозы экотоксикантов, т.е. экологически опасных факторов химической природы. Это ядовитые вещества типа диоксинов и полихлорированных бифенилов. Об этом сообщает Радио Швеции со ссылкой на информацию Управления по контролю за качеством пищевых продуктов.

Медики не рекомендуют детям и женщинам в фертильном возрасте потреблять эту рыбу в пищу чаще 2-3 раз в год. Остальные взрослые могут есть лосось не чаще раза в неделю.

В Швеции продажа лосося разрешена при том условии, что Управление по контролю за качеством пищевых продуктов информирует потребителей о риске. Экспортировать дикий лосось из Швеции в другие страны Евросоюза запрещено.

Рубрики

Спецпроекты

Татар-информ

Мы в соцсетях

Медики предупреждают об опасности употребления в пищу балтийского лосося