Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Литовский творожный сыр взят под охрану Еврокомиссии
Старинное блюдо литовской кухни внесено в европейский регистр охраняемых продуктов местного происхождения.
(Рига,11 ноября, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Литовский творожный сыр взят под охрану Еврокомиссии. Старинное блюдо литовской кухни внесено в европейский регистр охраняемых продуктов местного происхождения, сообщает Obzor.lt.
«В Литве творожный сыр производился поместным инвентарем уже в средневековье. Способ производства, требующий много ручного труда, когда масса руками запихивается в треугольные мешочки из неплотной ткани, на широком конце которого завязывается узел, и сыр приобретает специфическую форму треугольной призмы с закругленными краями, сохранен до сегодняшнего дня. Это неотделимая часть кулинарного и национального наследия и имиджа», - отмечается в сообщении минсельхоза Литвы.
Литовский творожный сыр стал третьим национальным литовским продуктом, внесенным в регистр охраняемых продуктов местного происхождения. Ранее в этот регистр были внесены литовский скиландис (литовский копченый деликатес – свиной желудок, набитый рубленым или перемолотым мясом) и мед, производимый в Сейнах и Лаздияй.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»