Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Латвийские шпроты сохранят свой традиционный вкус
Латвии удалось убедить ЕК, что латвийские шпроты — это традиция, поэтому нельзя сравнивать их с другой копченой рыбой.
(Казань, 11 октября, «Татар-информ»). Еврокомиссия (ЕК) приняла проект регламента, согласно которому латвийские шпроты будут относиться к отдельной товарной категории, и сокращение нормы содержания бензопирена не коснется знаменитых латвийских рыбных консервов. Об этом сообщает «Телеграф».
На собрании группы экспертов рассматривался важный для Латвии вопрос о допустимом содержании бензопирена в шпротах. Согласно принятому решению, с 1 января 2014 года допустимая норма бензопирена в шпротах останется на нынешнем уровне, а для остальной копченой рыбы будет сокращена более чем в два раза.
Латвии удалось убедить ЕК, что латвийские шпроты — это традиция, поэтому нельзя сравнивать их с другой копченой рыбой.
Президент Ассоциации производителей рыбы Дидзис Шмитс сказал, что данное решение соответствует интересам Латвии. «То, что мы включены в отдельную группу, - очень большой шаг», - говорит Шмитс.
По его словам, в латвийских шпротах содержание бензопирена составляет 8 микрограммов на килограмм, и только ввиду этого латвийские шпроты сохраняют свой традиционный вкус. По стандартам, содержание бензопирена в продуктах не должно превышать 5 микрограммов на килограмм, сообщает "Росбалт".
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»