Латвийские фермеры начали выращивать трюфели

(Рига, 13 апреля, "Татар-информ", Дмитрий Родионов). Латвийские фермеры начали выращивать трюфели. О том, как энтузиасты осваивают выращивание деликатеса, рассказало Латвийское радио «LR4».

«Я по радио услышала передачу про эти уникальные грибы и решила – почему бы не попробовать. Если что-то начинать, то только то, чего еще ни у кого нет. Купила саженцы и посадила. Всего их у меня сто», - поделилась Анда Грантиня, владелица небольшой фермы, расположенной в Огрском районе.

Грибы растут на деревьях, к которым прививают споры трюфеля. Урожай грибов можно ожидать примерно через шесть лет. Все это время за деревьями нужен уход: нужно полоть, удобрять, защищать от насекомых, животных.

Но если все получится, фермеров ждет неплохой заработок: цена за килограмм трюфелей достигает 4-х тысяч евро.

«Первые сады трюфелей посажены в Латвии в 2009-м. Урожая мы еще не получили. Мы проводим научные исследования - этот грибок там сохранился, и в этом либо в следующем году уже можем ожидать перового урожая, рассказала в эфире «LR4» доктор агрономии Антра Балоде. — Но пока в Балтийских странах трюфелей не было».