Общество 18 июля 2011 14:10

Кукморское кафе, в котором отравились 52 человека, закрыто

Предположительной причиной групповой заболеваемости явилось несоблюдение технологии приготовления блюд и нарушение санитарно-дезинфекционного режима.

Скопировать ссылку

(Казань, 18 июля, «Татар-информ»). На 90 суток по решению суда приостановлена деятельность кафе «7-й километр» в поселке Кукмор Республики Татарстан, сообщается на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по РТ.

Напомним, что после банкетов в этом кафе в больницу с сальмонеллезом попали 52 человека. На сегодняшний день, по данным Минздрава РТ, на стационарном лечении находятся 13 человек. Состояние всех заболевших удовлетворительное, пациенты готовятся к выписке.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по РТ проводится расследование данного случая, в ходе которого взяты для лабораторных исследований пищевые продукты, водопроводная вода, материал от больных, контактных лиц и сотрудников кафе. Предположительной причиной групповой заболеваемости явилось несоблюдение технологии приготовления блюд и нарушение санитарно-дезинфекционного режима сотрудниками кафе, у 4 из которых обнаружена ДНК сальмонелл.

В отношении директора и сотрудников кафе возбуждено 6 дел об административном правонарушении.
***Ст

Рубрики

Спецпроекты

Татар-информ

Мы в соцсетях

Кукморское кафе, в котором отравились 52 человека, закрыто