Калининградские рыбокомбинаты готовы увеличить выпуск шпрот

(Псков, 8 июня, «Татар-информ», Алина Мирова). Калининградские рыбодобывающие предприятия могут заместить поставки на российских рынок шпрот и другой попавшей под запрет рыбной продукции из Латвии и Эстонии, сообщает пресс-служба регионального правительства со ссылкой на заместителя министра сельского хозяйства Максима Будурацкого.

По его словам, за последние три года региональные программы поддержки отрасли помогли прибрежным рыболовецким хозяйствам модернизировать флот, инвестировать в переработку и добиться конкурентоспособности своей продукции с европейскими аналогами. В 2013 году была разработана госпрограмма Калининградской области «Развитие рыбохозяйственного комплекса». За два года на участие в ней получено 79 заявок. Общая сумма субсидий в рамках программы составила 81 миллион рублей. На эти средства восемь судов модернизировано под рыбоналивные. На траулеры установлены мощные рыбные насосы, оборудованы охлаждаемые рыбоналивные танки. Это существенно повышает качество сырья, поставляемого для береговой переработки, и обеспечивает рост производительности труда более чем в два раза. Также по программе единый морской комплекс в Светлом оборудован холодильником емкостью 4 тысячи тонн, построен цех по заморозке рыбы производительностью 50 тонн в сутки, произведена реконструкция причалов рыболовецкого колхоза «За Родину» во Взморье.

Рыбокомбинат «За Родину» стал одним из самых активных участников губернаторской программы поддержки рыбохозяйственного комплекса. Ежедневно здесь выпускается порядка 40 тысяч физических банок шпрот, а всего - около 100 тысяч физических банок рыбных консервов в сутки. По словам директора рыбокомбината Леонида Попова, сейчас у предприятия есть все, чтобы увеличить объемы вылова: суда, причалы. Недавно поставили новую трансформаторную подстанцию. Провели модернизацию цеха, купили новые линии, и эта работа продолжается. В планах – строительство нового современного цеха заморозки. Его технологии обеспечат идеальное состояние сырья.

По его словам, при условии увеличения квот, предприятие готово компенсировать отсутствие запрещенных латвийских и эстонских шпрот. Пока же объемы разрешенного вылова снижаются. За пять последних лет квоты кильки для Калининградской области сократились с 39,5 тыс. тонн до 26,2 тыс. тонн.

«Возможности для замещения иностранной продукции есть, тем более что по вкусовым характеристикам и требованиям к безопасности наша продукция гораздо предпочтительнее. К примеру, содержание бензапирена, образуемого при копчении рыбы, в нашей продукции в 11 раз ниже допустимого уровня. Повышать цены мы не планируем. И почти полностью используем собственное сырье», – заявил Леонид Попов.

Напомним, на прошлой неделе вступил в силу запрет на импорт рыбной продукции из Латвии и Эстонии из-за обнаруженного Россельхознадзором повышенного содержания бензопирена.