К масленице в России «индекс блинов» вырос на 3%
Низкие темпы роста цен эксперты объяснили снижением расходов на молоко.
(Казань, 11 марта, «Татар-информ»). Аналитики подсчитали, что за год расходы россиян на продукты, требующиеся для приготовления блинов, выросли на 3%. Для расчетов эксперты взяли стоимость набора, рассчитанного на четырех человек.
«Средний чек затрат на покупку такого продуктового набора в российских магазинах в целом по России составил 77,4 рубля, что на 3% выше, чем за аналогичный период 2020 года», — цитирует «РИА Новости» исследование оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Эксперты считают, что столь невысокие темпы роста «индекса блинов» можно объяснить снижением среднего чека покупки молока по сравнению с прошлым годом.
При этом траты на банку варенья к блинам составили в среднем 126 рублей, на 2% превысив прошлогодний уровень. А на сгущенку — 98 рублей, что оказалось на 9% больше.
В заведениях общепита за год порция блинов подорожала на 10%, средняя стоимость порции теперь составляет 109 рублей, оладьи поднялись в цене на 14%, до 118 рублей.
Напомним, в Казани устроят ярмарки для самозанятых на Масленицу. 14 марта в парке имени Горького и Горкинско-Ометьевском лесу они смогут угостить гостей блинами и леденцами.