Ильсур Метшин: «Персонал казанских ресторанов и гостиниц обязан говорить по-английски»

(Казань, 25 мая, «Татар-информ»). Мэр Казани Ильсур Метшин поручил рестораторам и отельерам города поднять на должный уровень индустрию гостеприимства в преддверии Универсиады 2013 года. До 15 июня исполком города намерен заключить с предпринимателями соглашения, в которых будут определены проблемные вопросы и сроки их решения, а также обязательства сторон.

Сегодня на специальном совещании в Мэрии Казани руководители 140 ведущих предприятий общественного питания, отелей, гостиниц, расположенных в центре города и на основных туристических маршрутах, руководители подразделений исполкома Казани и главы районных администраций обсудили вопросы подготовки к Всемирным студенческим играм.

«В деле подготовки к такому масштабному событию нет мелочей. Как вы готовите к приезду гостей свою квартиру, свой дом, так и здесь – нужно очень внимательно отнестись к вопросам капитального и текущего ремонта, организации подсветки, обустройства входной группы. Универсиада – это фантастическая возможность повысить привлекательность Казани. 176 стран приедут к нам, и задача стоит простая: чтобы ваши гости потом своим друзьям и родственникам рассказали, как им здесь понравилось», - подчеркнул мэр.

Сфера гостеприимства способна произвести на гостей города гораздо более сильное впечатление, нежели новые современные спортивные сооружения. Спорткомплексы строятся по определенным стандартам, а хорошо организованная сфера обслуживания способна подчеркнуть достоинства конкретного города, республики, страны, - считает Ильсур Метшин.

Один из факторов, позволяющий приблизить уровень индустрии гостеприимства Казани к международным стандартам, - знание обслуживающим персоналом иностранного языка. Ильсур Метшин поручил рестораторам и отельерам организовать обучение сотрудников английскому языку. «У нас есть год, и это не мало. Огромное благо, что одна из лучших в мире школ дистанционного обучения «English First» открыла в Казани представительство», - отметил Ильсур Метшин. В настоящее время компания проводит обучение татарстанских преподавателей английского языка и государственных служащих, и готова на льготных условиях организовать обучение для персонала сферы гостеприимства. «Деньги, потраченные на образование, никогда не будут потрачены впустую», - привел мэр английскую пословицу.

Первый заместитель руководителя исполкома Казани Рустам Нигматуллин отметил, что информацией на английском языке необходимо обеспечить банкоматы, терминалы оплаты услуг, указатели в зданиях и меню. «Администраторы гостиниц, сотрудники reception, бронисты, а также официанты в обязательном порядке должны быть «англоговорящими», а весь вспомогательный персонал должен владеть английским хотя бы на минимальном уровне», - сказал Рустам Нигматуллин.

Еще одна проблема, решить которую городу необходимо в ближайшее время, - дефицит гостиничных номеров к Универсиаде. В Казани более 1000 предприятий общественного питания и около 90 гостиниц, отелей, хостелов. «Тем не менее, их номерного фонда будет явно недостаточно. Решать проблему с недостатком номерного фонда Казань намерена за счет размещения на городских причалах четырехпалубных теплоходов в качестве плавучих гостиниц, строительства временных сооружений для размещения гостей. Мэр выразил готовность обсудить с крупными банками региона возможность реализации специальной программы льготного кредитования для предприятий индустрии гостеприимства.

Рустам Нигматуллин также напомнил, что в городе немало зданий, внешний вид которых и состояние прилегающих к ним территорий необходимо привести в порядок – речь идет в том числе и о нагромождении рекламных конструкций, отсутствии вывесок или некачественном их исполнении.

В заключение мэр Казани обязал глав районов города до 15 июня провести мониторинг казанских гостиниц, кафе и ресторанов и подготовить предложения по решению имеющихся в них проблем.