Хайруллин: Объем производимого молока и идущего в переработку — это разные показатели

(Казань, 6 февраля, «Татар-информ»). За последнее десятилетие поголовье коров в Татарстане сократилось на 15%, а надои выросли на 25%. В целом же по стране, по оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, производство товарного сырого молока в сельхозорганизациях выросло в прошлом году на 4-4,5%, или 650-700 тыс. т, по сравнению с 2018-м. Эксперты считают, что в этом году позитивная динамика в секторе продолжится.

О том, что сегодня влияет на повышение продуктивности и что ждет отрасль в будущем, рассказал зампредседателя комитета по аграрным вопросам Айрат Хайруллин.

Парламентарий отметил, что, за исключением нескольких субъектов, в среднем по стране поголовье коров действительно сокращается.

«В основном закрываются старые колхозные фермы, построенные до 80-х годов прошлого столетия, — из-за низкой доходности молочного производства, длительной окупаемости вложений, недостатка средств на ремонт, выхода на пенсию работников и отсутствия молодежи, так как сегодня в городе жить стало намного легче и выгоднее. Зарплаты в городе выше, жилье доступнее и так далее. В этом вопросе мы наблюдаем значительные дисбалансы», — обозначил парламентарий.

Именно поэтому была принята Программа социального развития села на предстоящие годы. Ее цель — стабилизировать количество сельского населения страны.

Прирост стада, считает Хайруллин, сейчас идет в основном за счет эффективных сельхозформирований, которые смогли привлечь деньги.

«Им выгоднее наращивать поголовье, так как есть сбыт продукции, у многих имеются свои перерабатывающие мощности. Кроме того, существенную роль в этом и, как следствие, — в повышении надоев сыграла господдержка, которая за последние годы стала выше и прозрачнее, а сама отрасль стала инвестиционно привлекательной. Особое внимание сейчас уделяется поддержке фермерских хозяйств, которые в ответ значительно увеличили производительность молока», — говорит депутат.

Айрат Хайруллин отмечает, что мощным стимулом для инвестирующих в отрасль являются капексы и поддержка на 1 литр, как мера поддержки доходности.

«А количество производимого в стране молока и идущего в переработку — это два совершенно разных показателя. Сегодня, по данным статистики, в РФ производится 31 миллион тонн молока, при этом в переработку, по данным разных источников, поступают всего 15-17 миллионов тонн. Эти два показателя вызывают все больше вопросов, и по факту они должны быть приближенными», — пояснил Хайруллин.

Сегодня главными задачами агропромышленного сектора являются наполнение внутреннего рынка за счет замещения импорта и роста потребления, а очень скоро встанут задачи роста экспорта молочной продукции и увеличения рабочих мест в сфере малого и среднего бизнеса, которым являются сельхозпроизводители молока, добавил он.