Госалкогольинспекция РТ провела потребительскую дегустацию сычужных сыров

(Казань, 26 сентября, «Татар-информ»). Госалкогольинспекция РТ провела дегустацию сычужных сыров, образцы которых закупались в торговой сети. Оценивалась продукция, реализующаяся на прилавках магазинов, сообщает пресс-служба Госалкогольинспекции РТ.

Были отобраны образцы сыра, произведенного как в нашей республике, так и завезенного из других регионов, поскольку на рынке РТ представлен широкий ассортимент этого вида продукции. Были выбраны наименования сыров, наиболее популярных у населения Казани: «Голландского» и «Российского», причем примерно одной ценовой группы, от 169,8 руб. до 255 руб.

Дегустация проходила в 2 этапа. На первом этапе сыр оценивался потребителями, на втором – экспертной комиссией, поскольку цель мероприятия - оценить качество и безопасность закупленных образцов сыров, а также выявить лучшего производителя этого вида продукции и. в конечном итоге, довести информацию до потребителей.

В торговом зале гипермаркета «Перекресток» 23 сентября состоялась потребительская дегустация сыров, которая прошла при активном участии покупателей и вызвала неподдельный интерес у всех участников. Те же сыры оценивались и комиссией.

На суд комиссии, состоящей из представителей ОАО «Вамин», ЗАО КМП «Эдельвейс-М», а также контролирующих органов: Госалкогольинспекции РТ, Управления Роспотребнадзора по РТ, ЗАО РСМЦ «Тест-Татарстан», ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ», специалистов Кабинета Министров РТ, Министерства промышленности и торговли РТ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, Торгово-промышленной палаты РТ, АНО «Центр потребительской информации РТ», Центра независимой экспертизы ООО «Аврора-консультант», комитета потребительского рынка и услуг администрации Казани. Всего было представлено 9 образцов сыра.

Предварительно состоялось организационное совещание со всеми участниками дегустационной комиссии, на котором были выработаны единые подходы в организации дегустации. Все образцы сыра направлены на экспертизу в лабораторию ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ».

Следует отметить, что уже при закупе сыров комиссия столкнулась с нарушениями законодательства по защите прав потребителей: отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, отсутствовала информация о дате выработки сыров из Республики Беларусь, сыр производства ОАО «Кошкинский МК» Самарской области имел крошливую консистенцию. В татарстанских сырах отклонений не выявлено.
***Иг