Финансовое положение большинства хлебопекарных предприятий РТ считается нестабильным

(Казань, 22 апреля, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Финансовое положение большинства хлебопекарных предприятий РТ считается нестабильным. По этой причине хлебозаводы имеют невысокий конкурентный потенциал. Об этом сегодня рассказал в ходе своего выступления председатель правления Союза хлебопроизводителей РТ Ильдар Никифоров, который обратился к итогам 2010 года.

По его словам, аномальная жара 2010 года губительно сказалась и на финансово-экономической деятельности отраслевых предприятий. Цена на рожь выросла на 300 процентов, на пшеницу - на 200. Мука подорожала на 70-80 процентов. Особенно тяжелой выдалась для хлебозаводов вторая половина 2010 года. И только корректировка цен в начале этого года и внесение некоторых изменений в договоры с торговыми сетями позволили несколько стабилизировать ситуацию в отрасли.

Сегодня финансовое положение большинства хлебопекарных предприятий можно назвать нестабильным. Средняя рентабельность производства таких сортов хлеба, как «Сельский» и «Дарницкий» не превышает 2-3 процентов. При такой ситуации предприятиям не хватает собственных средств, в то время как доступ к заемным средствам затруднен.

Ухудшается материально-техническая база предприятий. В частности, происходит опережающее старение основных фондов. Без замены морально и физически устаревшего оборудования и внедрения современных технологий отрасль хлебопечения не может развиваться в соответствии с запросами рынка, считает И.Никифоров.

По этой же причине хлебопекарные предприятия имеют невысокий конкурентный потенциал, не позволяющий им активно влиять на процесс ценообразования. Сдерживает поступательное движение отрасли стоимость сырья и удорожание энергоресурсов, уверен И.Никифоров.