Европарламент обсуждает, что считать водкой

(Казань, 1 февраля, «Татар-информ»). Комиссия Европарламента по окружающей среде высказалась на заседании в Брюсселе за то, чтобы термином "водка" официально назывались только алкогольные напитки крепостью не менее 37,5 градуса, изготовленные традиционным методом из зерновых культур или картофеля без добавления других ингредиентов. Таким образом, было поддержано предложение Польши, Швеции и Финляндии, сообщает «Интерфакс».

При этом парламентарии считают необходимым использовать различные торговые этикетки для обозначения "традиционной водки" и водки на основе других видов исходного сырья - яблок, винограда, сахарного тростника. Для второй категории алкогольных напитков депутаты предлагают указывать на этикетках, из чего они изготовлены. Водку на основе этилового спирта из нескольких ингредиентов в парламентской комиссии предлагают называть "смешанной водкой".

Вместе с тем, депутаты высказались за сохранение существующих географических названий водки - при условии, что они будут узаконены на национальном и региональном уровне.

Противники такого подхода во главе с Венгрией, Испанией и Британией требуют сохранить в силе прежние правила, позволяющие видеть в водке то, что получается в результате получения питьевого спирта из любого сельскохозяйственного продукта.

Вызывающее острые споры решение комитета будет вынесено на обсуждение на пленарном заседании парламента ЕС в марте, а затем, если оно будет принято, его должны одобрить правительства стран-членов. В случае утверждения предложения сторонников водочной чистоты на бутылках со спиртным, изготовленным на основе иных продуктов, помимо зерновых и картофеля, должна стоять надпись "водка купажированная", или смешанная (blended).

Как утверждает ряд экспертов, узаконение польско-шведско-финской инициативы уберет с прилавков магазинов стран ЕС более двух третей бутылок, на которых пока красуется ценимое многими слово - "водка". Их место займет продукция стран-инициаторов, что сулит им огромные выгоды.

Более всего в этом случае пострадает Великобритания - второй по объему продукции экспортер водки в ЕС. Англичане делают ее в основном на основе патоки.

Комиссия Европарламента высказалась также против добавления ароматизаторов в крепкие алкогольные напитки, а об использовании при их изготовлении подсластителей предложила писать на этикетке.

Эксперты ЕС уже более 5 лет обсуждают, какой напиток имеет право называться водкой. До сих пор в европейских документах водкой назывался крепкий алкогольный напиток, изготовленный из сельскохозяйственных продуктов.

Представитель Европейского водочного альянса сообщил, что его организация выступает против ограничений на определение понятия "водка". За дебатами в Европарламенте по водке внимательно следят и в Шотландской ассоциации производителей виски. Она собирается при определенных обстоятельствах тоже настаивать на законодательном оформлении монополии на этот традиционный напиток, который, как полагают они, может изготавливаться только на их родине.