Эксперты Роскачества: О высоком качестве коньяка говорят его вязкость и цвет

(Казань, 22 февраля, «Татар-информ»). В преддверии праздника Дня защитника Отечества Роскачество опубликовало инструкции по выбору коньяка. Специалисты рекомендуют в первую очередь обратить внимание на наличие на этикетке русскоязычной надписи от названия продукта до адреса производителя.

В том числе стоит обращать внимание на выдержку коньяка, на этикетке можно найти надпись, как «коньяк трехлетний», «коньяк четырехлетний» и «пятилетний коньяк». Это говорит о том, что напиток выдерживался в дубовых бочках три, четыре и пять лет соответственно.

«Стоит обратить внимание на терминологию и обозначения, которые касаются именно коньяка, ведь на цену и качество не в последнюю очередь влияет выдержка коньячных дистиллятов: чем она больше, тем, как правило, ярче, сложнее вкус и выше цена. Годы выдержки должны соответствовать названию коньяка и количеству звездочек», — информирует Роскачество.

На сегодняшний день минимальная средняя цена за поллитровую бутылку составляет 371 рубль. Однако за такую цену есть вероятность наткнуться на откровенную подделку: для того чтобы купить хороший коньяк, стоит искать напиток в диапазоне от 500 рублей за объем 0,5 литра.

О высоком качестве коньяка должны сказать вязкость и цвет. На стенках бокала должны оставаться подтеки: чем медленнее они стекают, тем старше выбранный напиток.

«Чтобы в полной мере насладиться вкусом коньяка, первый глоток должен быть совсем маленьким. Не пейте коньяк залпом — подержите его немного во рту, оценив мягкость вкуса», — советуют эксперты Роскачества.