Для пользы тела. Жидкое золото можно пить ложками

Зимой мы часто чувствуем себя усталыми и разбитыми. Оно и понятно - организму не хватает солнечного света и витаминов. Чтобы справиться с зимним недомоганием, купите бутылочку оливкового масла.

О том, что оливковое масло обладает поистине чудодейственными свойствами, люди знали еще за 500 лет до нашей эры. Плоды оливы часто упоминаются в Священном Писании, что, по мнению комментаторов Корана, подчеркивает их особую ценность.

Но только благодаря бурному развитию химии в XX веке люди узнали, почему оливки и масло из них так полезны для здоровья. Выяснилось, что в них содержится много антиоксидантов, которые борются с вредными веществами, и витаминов - А, D, К, а также большое количество витамина Е, который помогает организму лучше усваивать другие витамины. Благодаря этой «цепной реакции» происходит общее оздоровление и омоложение организма. Полезно оливковое масло еще и потому, что в плодах и косточках оливкового дерева содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень вредного холестерина в крови, не влияя при этом на содержание полезной его разновидности. В настоящее время большинство жителей развитых стран, включая Россию, потребляют слишком много вредных, животных жиров, что чревато развитием ожирения, желчекаменной болезни и пр. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу альтернативу животным жирам - растительные масла, в особенности - оливковое, которое называют «жидким золотом».

А недавно ученые доказали, что оливковое масло может помочь больной голове не хуже таблетки, поскольку обнаруженные в нем вещества соответствуют по действию ибупрофену, содержащемуся в обезболивающих препаратах.

При всех своих достоинствах оливковое масло - настолько безопасный продукт, что строгих норм по его употреблению вы нигде не найдете. Похоже, организм сам знает меру. Поэтому столовую ложку «жидкого золота» можно смело принимать всем натощак. Кроме того, заправлять оливковым маслом салаты и вторые блюда.

Полезные свойства оливкового масла:
• улучшает пищеварение, обладает желчегонным, слабительным действием, помогает разгрузить организм после праздничных перееданий
• служит средством профилактики и лечения язвы желудка
• предупреждает развитие диабета и ожирения
• снижает уровень вредного холестерина, а значит, уменьшает риск атеросклероза, стенокардии, инфаркта, спасает от тромбоза
• снижает риск образования раковых опухолей груди и легких
• способствует росту и развитию детей.